高校问答淘宝联盟的pid怎么看:家用铁锅第一次用应该注意什么?
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/29 23:47:55
我听说要用猪油什么的.不太清楚
刚买回来的生铁做炒锅如何处理能让它不生锈呢，方法很简单，只要用你厨房中的一些东西就成了．
首先，点火，将新买的铁锅放在火上，用猪肉皮在加热的铁锅上来回蹭，将锅内部全都蹭个遍，直到肉皮蹭薄，冒大烟．（但一定要开油烟机啊）
这个土方法挺管用的．试试看．我家新买的铁锅就是这样子处理的．
不过铁锅终归是铁锅，一定也要保养，在第一次处理以后，每次使用完了都要将锅刷干净，在火上烤干后再收起．不然留有余水它还是会生锈的．
此外，新买回来的生铁锅不能立即用作煮食。要清除它的铁锈味，有以下方法：把新的生铁锅烧一会，然后加进肥猪肉，待肥肉煮成油时，再加韭菜，炒至发出香味时，弃去猪油及韭菜，锅便可以用了。
至于新的平底锅，一定要用洗剂洗涮一遍，再用慢火烘干，利用炸过东西的废油倒入锅里加热一阵子，倒掉油拭净，便可使用。
先用砂石粗磨一下，再用淘米水煮开几分钟，最后锅在火炉上烧烫，用猪肉皮擦拭。头几天用先炒菜，以后再用就好了。
新买回的铁锅在火上加热，把锅上的清漆（防锈漆）热溶化，放洗洁精，少加点热水，用清洁球全部擦拭，然后用热水清几次，最后用干布擦干，抹上色拉油（防生锈）就能炒菜用了！
先用铁砂磨洗,再用茶叶煮几分钟.