高校问答足浴盆价格:番茄和黄瓜能一起做菜吃吗？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/06 09:44:45
我只知道生的黄瓜不能和生的番茄一起吃，这样会使番茄失去原有的营养价值，其他的有没有问题？
单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素、以及钙、磷、铁、钾、钠镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有细纤维素，可以降低血液中的胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，长吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。
但是，黄瓜中含有一种维生素C分解酶，回破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素c，在被黄瓜中的分解酶破坏，就达不到补充营养的效果。
另外，食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。
还有，辣椒、菜花、荠蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好也不要和黄瓜一起食用。
基本上,黄瓜是一种营养比较全面的食物,但它俱有一种破坏维生素C的成分
如果与其它富含维生素C的食物融合的话,就会使其营养大量地被破坏
番茄正是这种类型
不可以！！！！！！！！
会互相破坏彼此的维生素C！！！！
（书上写滴```不会错滴``）
可以，，我今天做的汤，（番茄和黄瓜）
不可以！可以简单做个实验，把黄瓜和番茄放在一起，它们都会蔫的很快，吃也是这样相互犯的
坚决不可以