龙泉黑社会老大平哥:请问胡萝卜炒熟了之后,菜汤里面含有胡萝卜素吗?
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/13 16:25:15
如题,谢谢。
用了油就有,因为胡萝卜素是脂溶性的维生素。所以很多都溶解在油里了。
要想充分吸收胡萝卜的营养 必须做熟了吃 那样才能被人体所吸收
当然,胡萝卜就是要煮熟了营养才好吸收
而且注意里面一定要放油或肉,否则人体还是难以吸收胡萝卜里面的维生素。
当然有啦,不过没有半熟的时候含量大啦,这个不说谁都知道的呀,
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来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/13 16:25:15
用了油就有,因为胡萝卜素是脂溶性的维生素。所以很多都溶解在油里了。
要想充分吸收胡萝卜的营养 必须做熟了吃 那样才能被人体所吸收
当然,胡萝卜就是要煮熟了营养才好吸收
而且注意里面一定要放油或肉,否则人体还是难以吸收胡萝卜里面的维生素。
当然有啦,不过没有半熟的时候含量大啦,这个不说谁都知道的呀,