高校问答博世厨师机切菜怎么用:富含防氧化剂的食品？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/29 19:33:24
可以是水果、蔬菜、豆类、肉类、粗细粮等。
富含维生素C的水果蔬菜，如橘子、香蕉、苹果、番茄、黄瓜等等
还有胡萝卜、马铃薯、南瓜、菠菜、黄花菜、蚕豆，富含胡萝卜素
牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸,是潜在的抗氧化剂
鱼肉中含有脂肪酸，也是抗氧化剂
豆类含有异黄酮素，是强有力的抗氧化剂，菜豆、斑豆和黑豆等豆类是已确定的抗氧化剂的最佳食物
燕麦含有维生素B1、B2与叶酸，也是抗氧化剂食物