高校问答世界著名军表价格:大蒜的分解浓缩榨汁用什么酶最好？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/29 06:02:20
求助
淀粉酶(amylase)，果胶酶(pectase)，纤维素酶(cellulase)
在大蒜，辣椒和水果的分解浓缩榨汁过程中，以上三种酶用哪一种的效果最好，希望知道的给出具体的说明为什么，不是只要结果！最好有一个三种酶之间的比较！
我先谢谢大家啦！有英语的更好！
感谢各位高手前辈的支持！如蒙指教，不胜感激！
没有人知道答案吗？晕呀！每天的浏览量这么大，就没有高手吗？
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你把问题换到自然科学的分类里试试
有点像化学问题