办公室温馨装饰图片:胃病患者早餐益吃什么?

胃部疾患病因知多少
　　胃部疾病作为常见病，发病原因很多，河北省医科大学第四医院
　　消化内科张瑞星主任介绍，引起胃病的原因大致有以下几方面：一是
　　饮食不规律。特别是高中生以及大中专院校的学生，平时对饮食不重
　　视，或者没有条件改善饮食，给胃部疾患埋下隐患。二是心理因素。
　　由于生活节奏的加快，导致人们工作、学习压力加大，这也会造成胃
　　液分泌功能紊乱，引起胃部炎症。三是细菌感染。据统计，70％以上
　　的国人有过幽门螺旋杆菌的接触史。此种细菌导致的胃部感染，是引
　　起胃部炎症的另外一个重要原因。四是药物性因素。如服用治疗高血
　　压、糖尿病、化疗等的药物，容易对胃粘膜造成损伤，引起胃部疾患。
　　另外，还有其他疾病引起的合并症，也表现为胃炎，这类情况比较少
　　见。
　　早餐影响有多大
　　张主任说，首先，人体经过一整夜的休息，也会消耗一定的能量，
　　第二天上午工作、学习时，如果没有充分的能量做保障，很容易引起
　　低血糖，从而造成工作效率的下降，久而久之，会使胃部功能更趋于
　　不正常。其次，人体胆囊中的胆汁在第二天储存会比较多，如不进食
　　早餐，就会影响胆汁的正常“工作”，容易引起胆囊炎、胆结石等疾
　　病。张主任特别强调了早餐对十二指肠溃疡患者以及胃溃疡患者的重
　　要性。
　　针对个别胃病患者在吃过早饭后，哈欠连连的现象，张主任解释
　　说，胃病患者吃得过多、过饱，胃里的食物就会发生“食物特殊动力
　　作用”。此时人体的血液就会过于集中在胃肠道，造成脑部供血减少，
　　容易使人昏昏欲睡。另外，有以上症状的患者也可能是由于心理因素
　　造成的。如果胃病患者伴有早醒、入睡困难等睡眠障碍，并且在胃部
　　不适时出现头疼等症状，张主任建议，此时，应去医院心理科进行相
　　关咨询或诊治。
　　早餐只吃水果不可取
　　均衡饮食对人体非常重要，早餐单食水果不可取。水果中含有的
　　糖、纤维素、果酸等物质，对胃有一定的刺激作用，比如，纤维素过
　　多就很容易引起腹泻。张主任说，即使胃健康的人也应该引起注意。
　　特别是一些爱美女性在瘦身阶段，一定要确保营养的均衡，适当进食
　　一些富含蛋白质、脂肪等的食物。他说，比如，人体大约有20％的热
　　量需要脂肪来供应，而脂肪性维生素A、维生素B、维生素K等的吸收
　　都离不开脂肪的参与。
　　胃病患者早餐如何吃
　　胃病患者早餐吃什么比较合适呢？张主任说，胃病患者早餐应以
　　温软、淡素为宜，中餐最好，比如粥、鸡蛋等，动物肝脏、鱼虾、磨
　　菇、大蒜、芦笋、芝麻等含硒量较高的食品也可以适当选用。这些食
　　物容易消化，而且所含营养成分较为丰富，但他不主张食用油炸食物。
　　比如腹胀胃病患者在食用油炸食物后，因其不易消化，在胃肠道中会
　　停留较长时间，这会加重腹胀症状。同时，胃病患者进食时还应注意
　　细嚼慢咽，以利于消化吸收，减轻胃肠负担。另外，应禁忌香烟、烈
　　酒、浓茶、咖啡这些被视为“胃病四大劲敌”的东西

粥