薛之谦初学者代表什么:一家中高档的餐饮酒店,在组织结构上应该设立哪些部门?

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/05 08:41:44

1.接待
2.前堂服务
3.后堂服务(厨子)
4.清洁
5.采购
6.会计收银库管
7.保安
8.仓管
9.办公室
10.营销部

如果只有餐饮的话,理论上应当有:

1.接待
2.前堂服务
3.后堂服务(厨子)
4.清洁
5.采购
6.会计收银库管
7.保安

当然如果总经理每天在场的话,总办要不要另说!