杨幂光脚被绑图:用碱鉴别红酒?

来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/05 10:45:12
优质的葡萄酒加入碱后颜色会发生变化，变成深蓝色，而劣质的葡萄酒则对碱不会发生反应。知道了这个道理，平常喝红葡萄酒时，朋友们不妨用氢氧化钠或家用的白醋、食用碱一试。
这变色是运用了什么原理？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
我当然知道是化学原理，我想听详细介绍，非常感谢!!!

化学

酒精和碱的反应。

很遗憾～不知道这个问题的答案

用碱鉴别红酒? 如何鉴别红酒？ 怎么鉴别红酒好坏？ 怎么鉴别红酒的好与坏 怎样鉴别红酒的品质好坏？ 怎样鉴别红酒的真假？和好坏 红酒怎么都用软木塞 红酒为什么要用软木塞? 喝红酒用什么杯子？？？ 用水鉴别