高校问答仗的组词和拼音是什么:自然科学问题
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/29 13:58:35
春节，南方人爱吃汤团，北方则兴包饺子。汤团或饺子刚下锅时是下沉的，而煮熟时就浮起来，请你说明其中道理。
"慢慢的水进入饺子皮里的馅里面，可认为饺子密度变小了"??
阿基米德定律：物体受到的浮力等于它所排开水所受到的重力。水进去了对饺子排开水有影响么？（向外和向内没什么区别吧）按照这个逻辑潜水艇上浮的时候不应该排水而是进水。
这些东西开始沉下去因为密度大，后来浮上来说明密度变小这都没有错。不过密度变小的原因是由于饺子，汤圆的淀粉，蛋白质等在被加热后发生了变化（对饺子和汤圆主要是淀粉被加热后分子结构发生变化，使得密度变小），另外还有一部分原因是馅的材料在加热过程中会放气~~
具体淀粉蛋白质等被加热变性的情况请参阅相关资料。
生饺子密度大，下锅后当然下沉，慢慢的水进入饺子皮里的馅里面，可认为饺子密度变小了，受到水的浮力大于自身重力时候，就浮起来了，呵呵，可以吃了
汤团、饺子煮熟后内馅澎涨并产生一些气体，所以个头增大自然就浮起来了。
1楼和2楼的答案合并,就完全了.
热胀冷缩???
热水浮力比凉水的大!