立刻播放地下情:怎么挑选好的燕麦片粥？？？？？

原料最好为纯燕麦

如果仔细看看“营养麦片”的原料，就会发现其中可以分为两类：一类以小麦、大米、玉米等为主要谷物，另一类以燕麦片为主要谷物。在某超市调查的15种麦片食品中，以燕麦片为主要谷物来源者只有4种，其他均以玉米、全小麦、麦麸、大米、糯米、麦芽等为主要谷物。其中3种提到里面添加了燕麦，但到底加了多少就不得而知了。总体而言，这些原料的营养价值都大大低于纯燕麦片。

加奶精的最好别选

除了谷物之外，“营养麦片”或“早餐谷物”中还添加了一些看起来类似奶的成分，在15种产品中，添加奶精的有4种，添加植脂末的有5种。

所谓“奶精”，就是氢化植物油、糊精（淀粉水解物）、酪蛋白酸钠、奶油香精、乳化剂、抗结剂等成分的混合物，其脂肪含量达20%―75%，热量比淀粉还要高。别看它颜色白白的，奶香浓浓的，其实和牛奶没什么关系，营养价值更是差之万里。它不仅不能补钙，不能增加营养，反而会提供糖分和脂肪。“氢化植物油”甚至会带来对心血管危害最大的“反式脂肪酸”，比动物脂肪还不健康。而“植脂末”，就是粉末状“奶精”的另一种说法。

注意产品蛋白质含量

在所调查的麦片产品中，国产品牌只有一部分标注了营养素，国外的牌子则列出了主要营养成分，包括热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪和纤维。

蛋白质的含量是大家在选购麦片时最应该关注的指标。在被调查的15种产品中，标注蛋白质含量高于7%的只有5种，其中3种高于10%，它们中的两种主要成分都是纯燕麦片，另一种添加了奶粉。另有6种产品标明蛋白质含量只有4%，只相当于大米蛋白质含量的一半。

因此，这类麦片产品中所含的奶粉、燕麦片、核桃、杏仁、芝麻等高营养成分都很少，而白砂糖、麦芽糖、糊精和奶精等才是这些产品的主要成分，大家在选购时一定要擦亮眼睛。

早餐谷物类产品的选购建议

1.“营养麦片”的主要成分是“淀粉+白糖+奶精”，营养价值甚低。如果希望提高早餐质量，特别是为儿童准备早餐，建议只把这类产品当成甜味饮料，而不能当成营养来源。

2.“早餐谷物”的蛋白质含量虽属中等，但可提供较多的膳食纤维和维生素，因此食用时必须配合牛奶，方能满足早餐的营养要求。

3.最好选购纯燕麦片作为早餐的粮食来源。纯燕麦片的蛋白质、纤维、矿物质和维生素含量甚高，是“营养麦片”所不能比拟的。只有那些商品名称为“纯燕麦片”或“素食燕麦片”的食品，其主要原料才真正是燕麦。从形态上来看，它们是压碎的燕麦片，基本上没有添加其他成分。

燕麦片是个好东西,它算粗粮,因此有丰富的食物纤维,利于肠蠕动,且因热量低又有饱腹感而可以减肥。如果每天摄取3克由燕麦片提供的水溶性膳食纤维,同时配合低胆固醇的饮食习惯,坚持30天就可以明显降低,进而降低患心脏疾病的风险。不过考虑到其口感有些粗糙,而且烹饪起来相当费时，所以大家可以在家里备一些即时燕麦片，每人每天差不多吃一小碗纯燕麦片就可以了。

也可以变着花样补充其提供的水溶性膳食纤维：蒸米饭的时候，加一小碗燕麦片，蒸出的米饭不仅更有营养，也更粘、更糯；做面包的时候，可以把燕麦片放入搅拌机搅拌成粉末后，与全麦面一起和面，味道更香别有风味。如果减肥，晚餐时只这样一碗燕麦粥就好了，清凉、开胃、方便，也够营养。如果只是降低胆固醇，这样一碗粥再配些青菜、鱼肉，就是很完美的一餐。

.山楂干冲洗干净后，用热水冲泡，降低到室温后放冰箱冷藏，冰镇备用。2.大杏仁切片，选喜欢的时令鲜水果切丁。3.倒一些热水在杯中，慢慢地一点点加入即冲即食燕麦片，边加边搅拌，把燕麦片搅拌成均匀的糊状。4.把冰镇好的山楂水倒入燕麦片中，稀、稠随个人喜好，然后加入一些蜂蜜拌均匀。5.将切好的水果粒和大杏仁撒在上面，就可以做成一碗清凉、酸甜，还颇有丰富口感的水果冰燕麦粥了。

百度“三主粮”就知道啦

买东西，还得认牌子，货真价实心里才塌实 哈