高校问答云朵参加的综艺节目:为什么叫西装鸡呢？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/29 21:42:09
西装鸡是城市人爱吃的一种肉食品，近年来西装鸡的养殖得到了大力的发展。但是，在一些不具备条件的地区，西装鸡是在非常恶劣的环境下喂养大的，以至于这些鸡去世之后，肢体僵硬变形，包装人员完全无法给其穿上西装。
因此，我们在购买西装鸡时一定要仔细辨别。辨别要点，可看这些鸡的肤色是否正常，是否有文身，外皮发皱吗？双眼皮是不是天然的？腹部有没有疝气手术疤痕，解冻后，还可用手触摸它，看有无弹性，会不会呻吟。通过这一系列手段，我们完全可以购买到健康的西装鸡。
所以，一些读者朋友在看到一些夸张的宣传后，因噎废食，拒绝吃鸡，甚至拒绝穿西装，这是完全没有必要的。
看完这个就知道区别了吧，两者肉质不一样白条鸡肉质较肥，西装鸡比较瘦。
西装鸡是整只冷冻鸡，看起来鸡象似穿着西装，那就叫西装鸡啊！冷冻鸡肉就有很多种：冷冻鸡大腿，琵琶腿（鸡小腿），鸡脯（鸡胸），掌中宝（就是鸡爪中心那一小块肌肉），鸡翅，凤爪（鸡爪）等等.
如何挑选“西装鸡”
一看外包装。首先要注意，正规厂家外包装色泽鲜亮，印刷图案清晰，手感较好，封口处较平整规范；其次，正规厂家外包装说明中有厂家名称、联系电话、保存方法和注意事项等等，另外还应有保质期和生产日期；第三、注有生产许可证号和产品标准号；第四、外包装正面应有椭圆形动物检疫合格标志。
二看内包装。“西装鸡”肉品正常时，肤色粉白或微黄、肉质鲜亮、饱满；解冻后，触摸有弹性；病死鸡肤色发红或发黑，外皮皱缩，毛孔紧闭，解冻后，触摸无弹性或弹性不好。