tfboys最新节目有哪些:白兰地最早是由哪个国家发明的?

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/05 15:28:13

中国!
威士忌和白兰地最早都是中国发明的。
(我们的科教研老师讲的。)

依据是:
坦普尔的《中国――发现和发明的国度》
这本书以简明、通俗的文字介绍了中国的一百个“世界第一”。

有兴趣的话大家可以看看。看完后你一定会觉得咋们的老祖宗们太了不起了!

白兰地最早起源于法国,酒质醇厚,芳香浓郁,而且还有晶莹的琥珀色。影响白兰地内在质量的因素主要有葡萄品种和质量、蒸馏设备和方法以及贮藏条件和时间。白兰地具体的等级界定方法,不同的国家有不同的规定。在法国,三星级白兰地酒龄在四年半以下,桶贮期要超过两年半;V.O和V.S.O.P.酒龄不低于四年半;拿破仑酒龄不低于五年半。而对于干邑白兰地的X.O.、EXTRA、路易十三等酿藏期则需更长。
白兰地可以调为各种混合饮料,例如在白兰地中加入苏打水做为休闲饮料。在咖啡中加入白兰地,风格独特,也可在做甜点、布丁和冰淇淋时加上一些白兰地,增加其美味。因为是由水果酒蒸馏而来,因此白兰地也可作为饭后酒。
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白兰地(Brandy)最早起源于法国。18世纪初,法国的查伦泰河(Charente)的码头因交通方便,成为酒类出口的商埠。由于当时整箱葡萄酒占船的空间很大,于是法国人便想出了双蒸的办法,去掉葡萄酒的水分,提高葡萄酒的纯度,减少占用空间而便于运输,这就是早期的白兰地。1701年、法国卷入了西班牙战争,白兰地销路大减,酒被积存在橡木桶内。战争结束以后,人们发觉贮藏在橡木桶内的白兰地酒,酒质更醇,芳香更浓,而且还有晶莹的琥珀色,这样,世界名酒白兰地便诞生了。因此,用橡木桶贮藏和贮藏的年限便成为酿制白兰地的重要环节。

在法国当地流传这样一句谚语:男孩子喝红酒,男人喝跑特(Port),要想当英雄,就喝白兰地。人们授予白兰地以至高无上的地位,称之为英雄的酒。

白兰地通常的意思是“葡萄酒的灵魂”。白兰地一词分狭义和广义之说,从广义上讲,所有以水果为原料发酵蒸馏而成的酒都称为白兰地。但现在已经习惯把以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的酒称作白兰地。若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前面冠以水果的名称,例如苹果白兰地、樱桃白兰地等。

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