高校问答the race to the pole:做出来的菜总有黑渣滓，怎么回事？已经认真刷过了，用的是生铁炒勺。
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/28 12:38:29
先用白醋烧一下，把锈洗掉，用清水洗干净，在火上烧干。
用肥猪肉，热锅放进去，不要放油。
等猪肉的油一点一点地熬出来。继续烧，用油把锅的内壁涂满。等猪肉看起来没什么油了。再加热以下。关火让他自己冷却，放一整夜，以后就不怎么锈了。
方法2：1.先用尼龙丝球（类似于金属丝球，但不会伤铁锅）或丝瓜精将铁锅上的铁锈擦洗干净。2.用掏米水煮开一下，煮热的时候，用洗碗布反复擦铁锅，不需要很长时间，停火后放至温热，用清水将铁锅冲洗干净擦干。3.再用食用油把铁锅全部擦一遍就好了，最好是通过用油过程（如炸鱼、煎饼等），这种过程会让油牢固地吸附到铁锅上的。用掏米水泡的菜刀也不生锈，您不妨试试。
炒菜要热锅,放冷油,然后放菜,翻炒,然后出锅
最好不要反复使用剩油.
酱油放多了,而且菜炒的时候肯定是时间太久了,或者糊了...
时间长了吧
你几岁哦？？？？晕！锅都洗不干净~~~~~~晕极哦！！