钢基2所有曲子曲谱:本人想开一家特色饺子店,请给提些宝贵的建议,谢谢!

饺子店因为普遍所以说才开张时生意有可能不是很好，就必须先靠店名与菜名去吸引顾客。名字一定要有特色，让人前所未闻。可以用畅销书里的地名做店名，但要把有些字眼改成合适的同音字，让人不觉的你是个二百五。
菜名可以用三国故事的题目，但还是的在合适的情况下改几个字眼。
做好了这些，就要看你如何把这些特色宣传出去了。
最后说一点十分重要的，就是饺子的肉一定要鲜、嫩、瘦，肉要切匀，皮子一定要掌握火候，硬了肉就不容易熟，就煮不出它的香，薄了容易把皮煮烂，就会破坏肉本身的绵。
就说这么多了，以后就要看自己的了。
别人教是没用的，要靠自己的亲身体验。

大连是个好地方,我觉得选址很重要,那里的餐馆以海鲜为主打的比较多,如果饺子真的有特色,还是有一定的人群的,但一定要推陈出新,要有特色,现在这年头大家都在找质量高的,包括吃,所以我觉得,特色是根本,也许饺子吃起来都一样,但用餐环境,卫生情况,餐具的样式都有关系,加油吧,要是真的开了,告诉我一声,我到大连去尝鲜呀

实惠最重要吧 作为消费者当然喜欢物美价廉的了,刚开张可以搞些优惠活动,顾客都熟悉了后再把价格升到正常的标准.馅很重要,可以多种多样,越多越好,新鲜的,没吃过的可以吸引顾客.
还有就是店面要有特色,比方说浪漫的,休闲的,温馨的等等.布局上可以借鉴一下比较成功的饭店
万事开头难 加油吧

上面几楼说的多怎么好 我也补充点 饺子的好是第一位的 但是 一般吃饺子 的 价位 不是很高 大家 也只是 图个 省事 相信 你开饺子店 也肯点是有 窍门 但是 投资一定 要谨慎 我希望 饺子店 饺子 固然重要 但是 也应该 有几道 特色菜 还要 借用 老百姓 爱贪便宜的特点`` 送几道 特色自家小菜 相信你一定能成功

主要是味道，其实大部分人不会注重饺子的外形（只要不露馅），装修最好有家的氛围，用玻璃窗把包饺子的餐位隔开，让大家能看到包饺子的过程，有温馨又会让人觉得干净卫生

大连以海鲜闻名，是不是可以以海鲜为主料，做一些海鲜水饺，既营养又方便，而且还满足了外地游客的要求。
我曾经用对虾+八带鱼+冷鲜肉， 按1：1：1的比例，味道好极了！呵呵！