野菊花乐队 下载 微盘:怎样烹饪苦瓜使其味美而不失营养成分?

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/04/28 22:45:33

将苦瓜切碎倒入打散的鸡蛋中,炒熟即可。
这样的苦瓜只有轻微的清苦味,感觉很清香,而且有鸡蛋的鲜味。

可以先焯一下在做菜或者炒完以后放点糖,味道也不错的

苦瓜切片用盐水泡15分钟,再加糖(多放一点)、鸡精、麻油、醋凉拌,不苦又很好吃。

把苦瓜榨汁,加入白糖冷藏,饮用时也可兑入凉开水.