限量版超可动:白煮蛋蛋黄表层的灰色物质是什么？利弊？

来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/12 10:27:42
好像是煮过头的白煮蛋蛋黄上面才有。

蛋白质的变性.
蛋黄上也有一层膜,质地与蛋白不同,就会出现这种情况了.
不用担心,没事的.

鸡皮 的童年/

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