高校问答盖亚打阿古茹:中国古代的客栈，成员怎么称呼？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/28 01:59:15
在中国古代中，客栈成员与现在有不同的称呼，例如：掌柜、店小儿……还有什么职务称呼？这是中国文化啊。
就是说：一个客栈中需要有什么人组成？这些人的称呼又是什么？
谢谢大家哦！还有那些看场的叫什么？
就是说：一个客栈中需要有什么人组成？这些人的称呼又是什么？
谢谢大家哦！还有那些看场的叫什么？
跑堂的 伙计 酒保 杂役
老板， 掌柜。 女的叫 老板娘。
跑腿的叫 店小二，酒保。
厨师的叫 厨子。
洗碗的，帮工的，喂马的叫 杂役。
算帐的叫 帐房先生。
男的叫 老板， 掌柜。 女的叫 老板娘。
跑腿的叫 店小二，酒保。
厨师的叫 厨子。
洗碗的，帮工的，喂马的叫 杂役。
算帐的叫 帐房先生。
铺面就有掌柜、伙计（店小二）。这是最基本的。许多有点档次的会有说书先生，或者卖唱女。
至于不见客人的，有厨子和杂役
还有，掌柜不一定是老板。但很多老板就是掌柜～
老板--掌柜的，老板娘
招呼客人的--活计，跑堂的，店小二
做饭的--厨子，大师傅
收钱的--账房先生
还有杂役，酒保等等
应该有地域性......
看你在哪
不过貌似电影里都是这个样
头－－老板（娘），掌柜
服务生－－小二
别的应该都好理解吧。。。。。。。