高校问答千千阙歌钢琴谱带指法:虾背里面红红的和黑黑的东西都是什么啊
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/03 06:23:38
虾的肠子，如果是干净的（肠子里没有食物），做熟的虾背就是红色，熟的虾也是红的啊。如果里面有虾吃的食物，就会呈现黑色。讲究、卫生的吃法是烹调之前将这一条挑出去。当然如果在饭店吃饭一般是不会有人给处理的。
红色的是虾的内脏，黑色的是虾的肠子，俗称沙线。
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虾的肠子，如果是干净的（肠子里没有食物），做熟的虾背就是红色，熟的虾也是红的啊。如果里面有虾吃的食物，就会呈现黑色。讲究、卫生的吃法是烹调之前将这一条挑出去。当然如果在饭店吃饭一般是不会有人给处理的。
红色的是虾的内脏，黑色的是虾的肠子，俗称沙线。