something舞蹈:怎样辨别拉面的好坏
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/11 18:16:23
在外面吃拉面的时候他们全都自称正宗兰州拉面,但味道相差太多,有啥办法能辨别拉面是否正宗呢?
口味(汤料)
口感(劲道)
至于正宗与否,你可以看在拉面馆墙上是否有“箴言”,这是回民的宗教信仰,正宗的面馆会有的
具体我也不知道,拉面韧性应该比较好吧,这方面应该请兰州的兄弟来解释
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口味(汤料)
口感(劲道)
至于正宗与否,你可以看在拉面馆墙上是否有“箴言”,这是回民的宗教信仰,正宗的面馆会有的
具体我也不知道,拉面韧性应该比较好吧,这方面应该请兰州的兄弟来解释