高校问答光阴儿童舞蹈歌曲歌词:"雪鱼"到底长啥样?
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/28 05:21:27
我前几天在烧烤店里吃东东,旁边桌的人点了烤雪鱼,菜上来的时候,那个人说这个不是雪鱼,是假的..说那个鱼张的和雪鱼很像 说雪鱼是海里的 在餐桌上不可能这么便宜 6元到8元一条..鱼不大 去头 大概25-30厘米那么长..不过很好味!我只是想知道到底雪鱼长什么样子 我们餐桌上的"雪鱼"是不是真的?
我所知道的雪鱼生长在深海，我们大连根本吃不到了。我长这么大就没吃过新鲜的。只是小时候听老人说雪鱼血液有毒（深海鱼这样比较正常）还讲过一个收破烂的因食雪鱼内脏惨遭灭门的故事。。。我就是我从小对雪鱼的印象。后来在5星饭店吃过一次雪鱼，类似西餐的烹调方式，肉质较粗，鲜味不明显。估计就是那种冻得，在一个超市见过一次冻得，去骨，肉质洁白无刺。反正新鲜的怎么也吃不到了，冰的也只是西餐中有时见到。我不知道您是哪里人，可能您说的雪鱼跟我们这不是一种鱼。此鱼应该生活在远洋深海，周身银亮，于人小臂略短。价格不菲
.“雪鱼”产于闽江上游，闽候县所产最为著名。鱼色青白，头小，体侧扁而背肥圆，鳞细，形似鲥鱼，味极腴美。其肉呈爪子瓣，富有油质，鲜嫩异常，历来被视为江中之珍品，故而（闽杂记）有“福州人珍之，每得必献官”的记载。
你说的假的大概是鲥鱼吧
鲥鱼的照片,属淡水鱼,而雪鱼产于闽江上游
http://www.campbeijing.com/Article/UploadFiles/200605/2006518115350143.jpg
当然不可能这么便宜拉 而且是店里出来的
我们这边吃58块3条.一般的店.
有点圆的样子,肉超嫩.骨头很少.
到底长啥样:了