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昆明旅游指南

>>金殿名胜区
于昆明北郊的鸣凤山，距市区7公里。遍山松柏，茂林叠翠，由于下沿天梯般的石阶而上，经“第一天门”，“第二天门”，“第三天门”便可穿越气宇轩昂的“太和宫”和“棂星门”，到达一座铜铸造的“真武殿”，俗称玉价金殿。金殿初建于1602年，云南军门巡抚陈用宾曾仿照武当山中蜂太和宫的样式建铜殿，明崇祯10年原殿被移往鸡足山，然后清康熙10年由吴三桂重建这座重檐歇山式铜殿。殿立于大理石平台上，重200多吨，高6.7公尺，宽深各7.8公尺，是我国最大的铜殿。
铜殿平台前竖有日月七星旗，铜旗上方是镂空日月，旗边狼牙形，一周镶28星宿，中间为北斗七星。太和宫中还有一柄七星宝剑，重20多公斤，两面剑锋镶七颗铜星，被视为真武伏魔制怪的镇山法宝。紫禁城是太和宫道观建筑群的中心，建于明万历年间，周长365公尺，设四方四门。南方外是三丰殿，原祀张三丰。殿南原为三元宫，现为秋园。南至鸣凤山最高峰，有一幢三层钟楼，穹顶下悬着一口永乐大钟，铸于明永乐21年（1423年），高3.5公尺，口径周长6.7公尺，引人瞩目。

>>东寺塔，西寺塔
东寺塔位于昆明市书林街。西寺塔，位于昆明市东寺街。两塔均始建于唐南诏时代。巍巍双塔，东西遥遥相望。东寺塔和西寺塔均为13层密砖塔乙东寺塔高40.5米，西寺塔高31米，建成后都重新修葺过。东寺塔可从里面沿木踏板攀援至顶，宝顶四角各有一只用铜皮做成的“金鸡”，各高1米多，鸡嘴含有铜管，管内有金属簧片，金鸡的头、脖颈和胸腔是空的。据说，在从前每当疾风劲吹，通过铜管灌入，回旋的气流使金属簧片振荡，金鸡便会发出“喔喔喔”的鸣叫，表现了古代能工巧匠的聪明才智。后由于天长日久，灰尘积塞，金鸡才不鸣了。但四只金鸡仍立于塔顶，更使宝塔情趣盎然，别具特色。
现在东西寺塔已经被一条新建的步行街连接起来，西寺塔被修葺一新，东寺塔仍保持原貌，新旧对比之下，倒觉得簇新的西寺塔一派暴发户气派，让人难以恭维，阅尽沧桑的东寺塔却沉稳内敛，让人不胜感慨。

>>滇池风景名胜区
位于昆明城及滇池周围地区。景区包括昆明城、滇池及附近众多的公园、名胜古迹，总面积770平方公里。昆明历史悠久，远在三万年前的旧石器时代，滇池周围地区就有人居住。自元代以来，昆明就是云南的政治、经济、文化中心；人文会萃，古迹众多，是中国著名的历史文化名城，昆明坝是云南省第二大坝子，总面积763.6平方公里，平畴沃野，物产富饶，是著名的鱼米之乡。她位于东经102度10′～103度4′，北纬24度23′～26度22′之间，海拔1891米，气候四季如春，舒适宜人，故又名“春城”，是驰名世界的全天候旅游胜境，也是云南旅游的中枢和集散地。
滇池位于昆明城西南，又叫昆明湖，古称滇南泽，是云南省面积最大的高原湖泊，也是全国第六大淡水湖。滇池水系是全国13个重点保护水系之一。现在滇池南北长约40公里，东西宽约8公里，总面积300平方公里，湖岸线长163.2公里，最大水深10.4米，平均水深4.4米。南盘江、宝象河等20多条河流注入滇池，出水口在海口，流入螳螂川、普渡河又汇入金沙江。滇池四周，东西有金马、碧鸡二峰夹峙，南北有长虫、白鹤两山遥望，风光名胜较多。湖上烟波浩渺，景色迷人。

>>石林景区
石林是世界最典型的科斯特地貌景观，范围达350平方公里，素有“造型地貌天然博物馆”之称，是中国的四大自然景观之一。
大小石林、乃古石林、芝云洞、长湖、大叠水瀑布、月湖（尚未开发）、奇风洞（尚未开发）7个区域景区组成了石林风景名胜区。大小石林到乃古石林和到芝云洞大约5公里左右；到大叠水大约23公里左右；到长湖最远，也只有25公里左右。
民族风情堪称石林一绝。“阿诗玛”的美丽传说、绚丽多彩的萨尼刺绣、古老神奇的“火把节”、热烈欢快的萨尼歌舞、是石林的自然景观与人文景观交相辉映，令人陶醉其间，难以忘怀。

>>翠湖公园
每当千葩竟放，薰风袭人的时候，漫步在翠湖的湖堤上,满眼望去俨然是西湖之景，故有“门道钱塘天下胜，阮堤知否是苏堤”之说。
湖堤纵横的翠湖，唐堤与阮堤将湖水一分为四，交千于湖心岛，堤畔岛岸，柳丝垂水，飞絮如烟,“翠湖烟柳”因此得名。“东西高楼西面廊”中“翼然亭子起中央”,占绿水一角，闲时可坐望明月,体会“对影成三人”的浪漫情致。
亭侧的花木梵宇宏深、幽邃之处就是“莲花禅院”，真是“城市别开仙佛界,楼台妙在水云乡”。禅院之内的“放生池”，莲浮碧泓，红鲤俟矣，又形成“濠上观鱼”一景。除长堤、垂柳、绿水绕阁之美，听莺桥、采莲桥、燕子桥的雅致精巧，莺飞鱼跃、葫芦岛、水月轩、竹林岛的篁成林，柳暗花明，无一不是醉人佳景。冬季海鸥垂爱栖息于此，或翔于蓝天,或轻浮碧水，或飞衔抛食，乐趣天成。在这里，人与自然，人与动物，人与环境有了最亲近的沟通与交流。

>>昆明动物园
位于昆明青年路北段的圆通山。圆通山形如一片柳叶，东西长而南北窄，总面积约26公顷，是云南昆明市区观赏内容最丰富，游人最多的公园。其中，花潮、动物、古寺，尤为引人。
这座公园虽在城区，却有着浓厚的山野气息，山上怪石峥嵘，林木苍翠，错落有至，清新俊逸。现绿化面积达70%以上，加之园中遍植名贵花木，初步形成春、夏、秋、冬四个花区。夏日，出水芙蓉，睡莲优雅；秋天，菊花披金，丹桂飘香；冬来，腊梅凌寒，山茶吐红，玉兰莹洁，它们都各具风采，惹人喜爱。特别为人称道的是春花区。它位于山北斜坡中段，植有樱花、垂丝海棠数千株，形成了一个樱花林，分成上中下三台。阳春三月，赏樱花也是昆明人的一大乐事。
在樱花林附近，就是动物展区。1953年建园时，展出的动物仅有4种共4只；目前，全园已有动物140多种，大小近千只。不仅有云南的珍禽异兽，如西双版纳的大象、野牛、棕颈犀鸟、勐腊虎、黑尾蟒，滇西北的小熊猫、黑长臂猿、金钱豹、叶猴、瑞丽江边的孔雀等；还有国内稀有动物，如金丝猴、东北虎、大熊猫、大雕等；更有国外来客，如澳洲袋鼠、食火鸡、美洲狮、非洲斑马、长颈鹿等等。
园内分列各处的六角亭、八角亭、方亭、连体亭、众星拱月亭等，蔚为凉亭大观。园内还保存着云南辛亥重九起义主要领导人唐继尧的陵墓。
圆通山约比市区高出五六十米，是观赏云南昆明四周景色的好地方之一。山南峭壁之下的圆通寺，是云南昆明城区最大的古刹。布局严谨、对称，主体突出，为春城优秀的古代建筑之一。

>>昆明植物园
在四季如春的春城昆明，坐落着一个风景秀丽、名花异木荟萃的植物园。它距昆明市中心12公里，与古树参天的黑龙潭公园组成了一个著名的风景旅游区。
拥有60多年历史的昆明植物园总面积44公顷，是一个以引种云南名贵花卉、云南中草药、云南重要树木和云南珍稀濒危植物为主要内容的活植物收集园。现已收集植物近4000种，设有10个专类植物园。
茶花园是国内最具特色的专类园之一，共收集茶属植物近40种，云南山茶品种100多个，是国内外最早收集金花茶的专类园之一。杜鹃园以收集常绿杜鹃为主，有锦绣杜鹃、大树杜鹃等320余种。木兰园有龙女茶、红花木莲、云南含笑等木兰科植物近90种。百草园集有三七、重楼、云木香等名贵中草药1000余种。树木园有红豆杉、金钱松、云南樱花等乔、灌木1170多种。珍稀濒危植物区集有鸽子花、黄牡丹、杏黄兜兰等国家级保护植物近380余种。展览温室有热带、亚热带植物2000余种。
园内有一条银杏和枫树组成的林荫大道，每到深秋时节，黄叶飘飞、红枫似火，景色令人陶醉。

>>昆明圆通寺
圆通寺位于昆明市区内的圆通街，与昆明动物园毗连，是昆明最古老的佛教寺院之一。从唐时南昭国在此建“补陀罗寺”算起，已由1200多年的建寺历史。同时，它也是现在昆明市内最大的寺院，在中国西南地区和东南亚一带都享有盛名。云南省和昆明市的佛教协会都设在这里。
圆通寺以造园手法建寺，青山、碧水、彩鱼、白桥、红亭、朱殿、彩廊交相辉映，景色如画，是全国重点佛教寺庙之一。寺宇坐北朝南，富丽堂皇，整个寺院以圆通宝殿为中心，前有一池，两侧设抄手回廊绕池接通对厅，形成水榭式神殿和池塘院落的独特风格。殿内供奉有清光绪年间精塑三世佛坐像，大殿正中两根高达10余米的立柱上，各塑有一条彩龙，四壁还塑有五百罗汉像，均堪称中国佛寺中的上乘之作。大观楼长联的作者孙髯翁，晚年曾在此地德咒蛟台算悬挂为生。
圆通寺有高大壮观的圆通胜景坊、圆通宝殿、八角亭，有我国内地目前独一无二的一座上座部佛教佛殿—铜佛殿。殿内泰王国佛教界赠送的铜制释迦牟尼趺坐像，与圆通宝殿的释迦牟尼塑像，形态各异，显示了佛教两大部派间的差异，令人大开眼界。
圆通寺，由大乘佛教（又称北传佛教）、上座部佛教（俗称小乘佛教）和藏传佛教（也就是喇嘛教）三大教派的佛殿组成，以大乘佛教为主。到这您不必跑很多地方，就可对佛教三大教派的殿宇一览无遗，还可对三大教派不同的宗教风格有一个初步的了解。

昆明饮食

昆明满街的吃真是让人垂涎，街边的小吃、烧烤、环境优雅的室内餐厅都有当地的特色食品可以吃到。最值得一提的是，昆明的山珍在全国都很有名，山珍中的野生菌类，更是百吃不厌。不过，昆明菜的口味有点偏咸偏辣，对于四川、湖南那些口味重喜欢吃辣的地方来说算不了什么，而江浙一带口味清淡偏甜的人可能有点不太适应了，入乡随俗吧，否则那么多好吃的东西不能吃，就太遗憾了。总体来说，昆明吃喝较为集中的地方是北边的北大门美食街，西边的兴苑路，也就是在西山区政府大楼旁，另外还有滇池路、关上中路、官南大道、世博大道等。
在昆明品尝独特的民族食品，是游客难忘的选择。民族风味菜肴在制作上有烤、腌、冻、焐、舂等多种方法，器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等。

特色美食

>>汽锅鸡
因用汽锅蒸制而得名。昆明南部建水出产的紫陶汽锅。制作汽锅鸡时，先将鸡块入锅，放上佐料后，搁进放了水的大砂锅里，封严锅盖。用旺火蒸煮约四小时。这时，蒸汽从汽锅底部中间的一根管道不断地喷进里面。既蒸熟了鸡块，又在锅内凝成水珠，成为汤汁。从而，使汽锅蒸出的鸡块肉烂骨离，汤鲜肉嫩，最能保持鸡的原味和营养。

>>鸡 菌
非鸡，而是一种美味的伞菌。云南气候温和湿润，每当春夏多雨时节，山野草地，各种菌类竞相破土而出。鸡纵菌是云南诸菌之冠。它那表面黑褐色或微黄色的伞盖边缘，呈辐射状裂开，于是，古人说它“纷披如鸡羽”，故而得名。鸡血肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，富含蛋白质和钙、磷、铁等多种营养成分，用它烹制的菜肴，不论煎炒、油炸，还是清蒸、做汤，皆清香鲜美。于是，到云南旅行的人，无不以品尝这一美味山珍为乐事。
在昆明市北郊的富民县，老百姓采得鸡纵菌后，恐其变质．常常用盐胶制，或熬液为油。吃过桥米线时，倘若拌上些许辅鸡纵或油鸡纵，别有一番风味。

>>昆明酸腌菜
是老百姓的家常腌菜，制法简单易行。每年冬春季节，家家将俗称“苦菜”的青菜洗净，挂起晾干。待青菜变蔫后，切段，撒上粗盐，拌以辣椒、花椒、生姜、八角、小茴香和些许料酒－－这些作料，既可抑菌、防腐，又增添了各种香味。然后，装入陶罐，封严，腌制一个月后便可食用了。
酸腌菜，或青碧，或土黄，味酸适口，开胃佐饭，既是平日一道菜肴，又是常用的当家调味佳品，不论是凉拌、爆炒，还是热煮、煨烧、蒸制，皆别有风味。

>>乳 饼
石林县不仅有景色宜人的喀斯特地貌--石林，而且还盛产乳饼。乳饼是用新鲜羊奶制作，其味具有浓浓的奶香味，营养丰富，并可制作成各种美味佳肴。如用乳饼切成片与宣威火腿片相隔放在碗内蒸熟吃，味道十分鲜美，还可火烧或调鸡蛋挂浆油煎、炒、煮，亦可生吃，味道各有千秋。

>>烧豆腐
是滇南民间风味小吃。在昆明夜市场均有出售。烧豆腐所用豆腐以石屏县、建水县出产的为佳品。用优质黄豆做成豆腐，经发酵后，豆腐成了“闻起来臭，吃起来香”。用炭火隔着铁网烘烤，刷上菜油烤至金黄发涨，便醮以卤腐汁、辣椒面、花椒油等佐料配制的调料，吃起来香酥、鲜嫩，别有风味。

>>大救驾
是云南省腾冲县的名特小食。选用优质大米做成饵块，切成片，再配上鲜肉、火腿、鸡蛋、冬菇、泡辣椒等烹炒，味道软、香、爽口。传说明末永历帝朱由榔被吴三桂追赶后逃到腾冲，又饥又累，村民奉上当地的美味食品炒饵块，永历帝吃后赞口不绝，称之救了联的大驾！“大救驾”便由此而得名。

>>豆焖饭
是云南民间广为流传的食品。其格法是将青蚕豆米或青豌豆米配上火腿丁，倒进铁锅里翻炒一遍，再加上泡发了半小时的上等软米，加水后煮上汽，然后用文火焖熟，加上精盐、味精等翻炒拌匀，即可上桌食用。这个用风味小吃看上去豆绿饭白肉红，三色相间，色彩艳丽，令人赏心悦目。吃起来肉得豆甜饭糯，味着醇香鲜美。

>>腌牛筋
是傣族的一道名菜。制作时，将牛头、牛脚去毛洗净，砍成小块煮熟，出锅后剔除骨头，将剩下的牛筋切成小片，装入盆里用淘米水泡3小时捞出，再用冷水洗净，把辣椒、姜、蒜、花椒等作料倒入盆中拌匀，装入罐中封好，半月后即可食用。

>>傣味蜂蛹
云南昆虫席里的一道名吃，把精心挑选的蜂蛹炸酥后加入木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、柠檬水、茶树、香根等调料凉拌，酸辣爽口。

>>红烧鸡枞
是昆明特有的一道名菜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌，味道鲜、甜、嫩、香，简直可以和鸡肉相媲美，还能养胃、提神。

>>陆良板鸭
独具特色，色白透明，盐味适中，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是受人们喜爱的食品。每逢佳节，人们往往用红纸包装馈赠亲友。从1959年起，陆良板鸭就远销外地，享有盛誉。

>>香茅草烤鱼
也是一道傣族风味菜。一般先将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草，然后置于火上烧烤，并抹上适量的猪油，烤时香气四溢，这样烤出来的鱼香味扑鼻，鱼肉酥脆、味道鲜美独特。

>>猪膘肉
因形似琵琶而又被称作琵琶肉。把猪宰好后，在猪的腹腔上划一道口子，取出内脏，再剔除骨架，然后撒上花椒、葱、盐等佐料，再按原样缝合，放在干燥阴凉处风干，只要不划破，可存放10至20年而不腐。待食用时，用热水清洗，刮净外层污垢，用水浸泡至外皮发软时，再切割成条状，煮而食之，肉味清香，肥而不腻，是待客的上品。

>>宜良烧鸭
已有600多年的历史，足可与北京烤鸭媲美，烧鸭又分仔鸭和肥鸭两种，仔鸭，肉质细嫩，食味香甜；肥鸭油脂较多，肉质老香，若配以葱白、花椒或酱制品食用，那更是别具风味，尤其以狗街烧鸭为佳。宜良烧鸭的制作非常考究，烘烤时，以松毛结为燃料，待其燃到烟尽，适时翻转鸭身，涂抹蜂蜜水、猪油铺于表皮。这样烤出的鸭，皮黄脆不焦、肉酥松软、甜嫩离骨、非常可口。在昆明很多地方都可以品尝这道名菜，如特色餐馆古鑫园内就有。参考资料：http://www.kunminghotels.net