高校问答金包银原唱蔡秋凤演出:蛋白质胶粒
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/01 12:16:56
电泳会分离氨基酸和蛋白质这是什么原理？
蛋白质胶粒也带电吗？带什么电？他也发生电泳吗？淀粉胶粒也发生电泳吗？
蛋白质胶粒也带电吗？带什么电？他也发生电泳吗？淀粉胶粒也发生电泳吗？
大分子的蛋白质和淀粉都是胶体 氨基酸是小分子 所以不是胶体 而电泳是胶体的特有物理性质 蛋白质大分子因为能吸引电子 所以带负电
小弟这问题费了我很多时间 你就追加点分吧！！！
电泳是胶体的重要性质，是胶体就会发生电泳现象。电泳会分离氨基酸和蛋白质是因为两种胶体的胶粒带不同电荷至于带什么电荷我还不知道。