高校问答安卓7.0卡刷包:蒸鸡蛋怎么才能蒸好
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/28 03:52:57
1,你要把鸡蛋打匀了
2,要用凉水冲,放水要适量
3,在微波炉里炖
用温开水
1、将蛋打匀，然后加入一点冷水。加适量盐，搅匀。
2、在锅中倒入适量水，点火将水煮沸。
3、水开后，放上隔板，再将打好的蛋放在碗里放上隔板用大火蒸。
4、大概8分钟后就可取出。
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在锅内放水,再放入打好的蛋(碗内),最重要的是-------------------------------在碗上盖足够大的盖子(盖住碗),这样只要锅内水还有,无论蒸多长时间,蛋都不会有孔的.谢谢.
首先要把鸡蛋打匀,然后边加冷水边顺时针搅拌(搅拌前记得加适量的盐),由于在打鸡蛋时表面会浮一层白色的沫,这时就要用小勺将这些沫清除掉,这样放在瓷碗里的鸡蛋就很好看,最后用保鲜膜将碗口封住.
坐锅加水,放入蒸食物用的三角架,然后将装有鸡蛋的碗放上去,盖上锅盖,蒸8到10分钟即可.