梦之队 电影 2016:为什么吃没有炒熟的四季豆会中毒？

来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/08 19:48:41

熟的四季豆中含有皂甙，
人食用后会中毒。炒熟的四季豆无毒。

专家建议，食用四季豆一定要把全部豆煮熟焖透。食用新鲜猫儿豆前，则要先连角皮煮熟，剥去有毛的表皮，再将角皮内角质化的一层内皮除去，连籽一齐放在冷水内浸泡3昼夜，每日换水两次；干猫儿豆更需浸泡5至8昼夜。这样处理后才能煮熟食用。

为什么吃没有炒熟的四季豆会中毒？ 为什么吃会四季豆中毒 为什么吃了没炒熟的四季豆会中毒？ 四季豆为什么不能炒的太生? 四季豆和马铃薯一起煮吃了会中毒吗？ 请问吃了四季豆中毒后要怎么处理?用何药物?机理为什么? 听说土豆和蛋一起炒了吃会中毒，是这样的吗？ 四季豆没煮熟(熟了%80左右以上)吃了会不会中毒? 为什么常州没有“炒粉”吃的不是别的 如何炒四季豆