高校问答一群穷孩子的野蛮生长:我想知道日本卡通片里面(柯楠)去露营用咖喱做的东西 怎么做放什么 顺便告诉我咖喱的其他做法 谢谢
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/29 06:58:02
我比较喜欢咖喱但是又不怎么会做 麻烦告诉我咖喱的做法
没看过柯南做的食物，但是做咖喱菜的基本做法应该是这样的：
原材料一般有：咖喱块/粉，葱，姜，土豆，盐，料酒，味精（还可以加胡萝卜，可我不爱吃这个，所以从不加）
常做的有：咖喱鸡、咖喱牛肉、咖喱猪肉、咖喱饭！
以咖喱鸡为例，做法如下：
1.将鸡肉带骨切成块状，土豆去皮洗净，切成滚刀块。
2.鸡块过滚水, 略煮半分钟, 可将肉腥味去掉.
3.将油锅烧热， 煽葱、姜后将鸡块倒入，炒至变成白色，加入酱油、料酒、 葱姜(另切大块)及冷水，用猛火加热至开锅后转用文火炖,
4.待鸡肉快烂时 (大约20分钟) 加入盐，放入土豆块，调均匀续炖，土豆很容易烂，须留意不许太烂 ( 大约5分钟就OK了)，此时调入咖喱粉炒。
5. 可在最后调入咖喱后加少许牛奶, 味道更佳！
跟花椒大料一样用法