带我到山顶赵艺涵伴奏:碳酸氨钠的介绍以及它在食品制造中的作用
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/03 02:55:41
碳酸氢钠俗称小苏打,主要是用来发泡的因为在分解过程中会放出二氧化碳,所以很多糕点用他来发泡,甚至以前北方家里做馒头都会使用它。
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碳酸氢钠俗称小苏打,主要是用来发泡的因为在分解过程中会放出二氧化碳,所以很多糕点用他来发泡,甚至以前北方家里做馒头都会使用它。