博人传写轮眼少年是谁:谁会做安徽牛肉板面？？？？

来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/30 04:01:21
主要是调料（卤料）的制作方法，其中有哪些配料？？

牛肉板面的面要揉得很筋道的，至于料子，淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。做好以后最好吃的就是那个辣椒。

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