高校问答张店中国银行网点电话:糖醋活鱼和红烧鲤鱼的味道有什么不同
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/28 00:58:51
请注意红烧鲤鱼中不得放醋，糖醋活鱼中不得放海天酱油
楼主可能不知道，糖醋活鱼，不管是什么鱼吧，（一般采用的是鲤鱼）一定得放酱油，否则烧不出味道，当然，可能楼主对海天酱油有什么看法，那句“糖醋活鱼中不得放海天酱油”不是笔误，呵呵！
糖醋鱼注重的是酸甜口味，而红烧的菜品中大多要放酱油和糖，但是成菜却尝不出甜的味道，只有一种特殊的香气，这就是差别