高校问答支付宝可以对公转账吗:铁锅炖鸡有什么材料
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/29 21:31:03
材料是什么
你的这个我不知道呀~我帮你找了个 三菌炖鸡 试试看吧~
原料：
开膛嫩母鸡一只（约500克）。 三菌50克、独蒜25克。猪油75克、葱10克、姜10克、盐3克、料酒10克、鲜汤750克。
制作方法：
开膛嫩鸡洗净后，连骨剁成约2.5厘米大的块。三菌去根脚洗净，改小，用清水漂起。姜洗净拍破：葱、蒜洗净。炒锅置旺火上，下猪油烧热，放入鸡块，葱。姜炒出香味，加鲜汤、蒜烧开，舀入砂锅，用微火煨40分钟左右。炒锅置旺火上，下猪油少许烧热（约150℃）。将三菌沥干水入锅煸炒约3分钟，倒入砂锅内，加精盐，再用微火煨约20分钟至鸡块火巴，舀出盛于汤碗中即成。
他说的还可以，您可能不知道什么是三菌对吧？您可以买一点干菌最好，干菌的味道最好，买回来要用热水泡一下，不过泡的水要用来炖鸡。可以用沙锅来炖的。