高校问答云南白药粉治疗牙痛:小米粥怎么煮才好吃?
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/12 05:14:43
小米粥怎么煮才好吃?
加点南瓜、红薯之类的东西，另外最要紧的是加几片中药店有售的干山楂片，这样煮出来的粥比较稠，且用时比较短，不破坏米的营养价值。
一般，纯小米粥估计大部分人吃不惯，觉得味太淡，没有什么味道，不好吃。其实，在煮小米粥的时候加少量植物油，小米粥也会米香和油香四溢，汤浓味美。除了纯小米粥之外，小米和别的食物混合可以煮出各种味道的小米粥。喜欢甜的，可以做红枣小米粥、红糖小米粥、莲子小米粥、百合小米粥等，喜欢咸的呢，可以煮咸蛋小米粥、瘦肉小米粥等。煮小米粥的时候，一定要等水开了，再将小米下锅，不然煮不出小米的味道来。如果小米和容易熟的食物一起煮，那么，就和小米一起下锅；如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥，就要等小米粥熟的差不多了，或者熟了之后再下锅；如果是小米和很不容易熟的食物一起煮，那么，就要先煮这些食物，如黑豆，黄豆，红豆等。要等这些不容易熟的先煮的差不多熟了，然后再将小米下锅，同煮，煮到发粘的时候也可以了。如果要加一些调味品，则在小米粥煮好之后再放，这样新鲜美味。
放一小把江米，多煮会儿，很粘乎。
用微波炉的专用褒，褒一下！很粘很好吃！跟粥铺一样！
在煮的时候加一点点碱,这样煮出来的粥比较稠
用褒的。