高校问答创和多因子基金002210:请各位帮帮忙吧，介绍几款比较清淡的菜式，做法比较简单，而且好吃。顺便告诉我做法。多谢各位啦。
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/08 03:10:31
主料：土豆250克、韭菜花5克、红椒1只、白萝卜10克。调料：盐5克、味精2克、白糖1克、湿淀粉适量。 制法：
1.土豆用清水泡洗干净后，去皮切成丝，韭菜花切成段，红椒切成中丝，白萝卜去皮切成中丝。
2.锅内加水，待水开时，投入土豆丝、白萝卜丝，用中火煮熟后倒出锅里的水。
3.另烧锅下油，放入韭菜花、红椒丝稍炒，合入土豆丝、白萝卜丝，调入盐、味精、白糖炒透入味，用湿淀粉勾芡，即可出锅入碟。
提示：做这道菜应保持菜品色彩美观，刀法要一致。炒菜时以清爽为佳。
功效：土豆每100克含淀粉15克－20克，500克土豆中含76千卡热量，是一种热能较低的减肥食品。
<西红柿炒菜花>
放少许油(最好不用花生油),葱姜蒜炝锅,倒入切成块的西红柿翻炒半分钟后,倒入事先焯好的菜花,翻炒至西红柿出汤最好,放入少量糖和醋,加精盐出锅即可!
味道酸甜可口,最后菜汤还可加开水冲汤,味道好极了!!
炒藕片!
切成薄片,少量油,大火翻炒,3,4分钟左右,用水调点生粉少量水,入锅在炒会及可!可加点葱!