restclient闪退:请介绍些用蒸就可以的菜式

看见转贴就头疼
不能有自己观点吗？

豆腐打成两厘米的方块装入蒸器，加酱油少许，盐，鸡精，葱姜碎，香油，蒸熟就OK了

土豆切片，装入蒸器，加盐，葱姜碎，鸡精，香油，蒸熟后用勺背撵碎就是土豆泥了，很好吃的

鲤鱼一条，洗净掏去内胀，鱼身切横刀口，口里摸盐葱姜碎，全身涂抹酱油，料酒，白糖，食醋，香油，上屉蒸熟即可，很美味的清蒸鲤鱼
都是我做过的，很美味，试试看吧，加油！

粉蒸肉呀,很好吃的,超市里都有买那种调料的,回来只要简单的一加工就好了,还可以再放些土豆块,一起蒸,很不错的.不妨试试

1、烹调类别：蒸 菜系：川菜
食材类别：猪肉 味道：香脆
色香味： 咸辣鲜香，排骨粑软。

主料：排骨、米粉、芫荽。
辅料：豆瓣、豆腐乳汁、花椒、姜、葱、蒜、盐、味精、胡椒粉、菜油。
制作：

1)排骨斩成节，加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀；
2)再加入米粉，菜油拌匀；
3)在蒸笼上垫一片荷叶，装入排骨，上笼蒸40分钟至熟；
1)取出，放入蒜末、芫荽叶，盛入盘中。

2、蒸鲳鱼

主料： 鲳鱼1条,冬菇2朵(浸软),火腿2片,葱白1条,姜2片,酒1汤匙,麻油少许,生抽1/2汤匙.<BR>
特色： 味道鲜美可口.
制作方法： (1)鲳鱼宰后,洗净,在两面横划3刀至骨,抹干水分,排放碟中.
(2)冬菇去蒂,切薄片,火腿,葱白,1片姜同切丝.
(3)取1片姜塞进鱼腹,把(2)的材料撒在鱼面上,淋上酒和麻油,隔水蒸约20分钟.
(4)去掉鱼腹内的姜片,淋上生抽供食.

3、蒸鲈鱼

[原料/调料]
鲈鱼1条（约500克）、姜、葱各10克、冬菜20克、红椒1只。
花生油15克、生抽王（酱）30克、胡椒粉少许
[制作流程]
1.鲈鱼杀洗干净，用碟摆好，姜、红椒切米，葱切花，把冬菜、姜米，红椒米撒入鲈鱼上面。
2.锅加蒸笼烧开水，放入用碟摆好的鱼，用大火蒸8分钟既熟拿出，放入葱花、胡椒粉。
3.烧锅下油烧开，淋入鱼上面，再加入生抽即成。

4、鱼香蒸蛋
原料：
鸡蛋4个，肉馅50克，干木耳10克。

辅料：
葱花10克，姜末、蒜末各5克，辣豆瓣酱4克，盐3克，白糖、醋、香油、水淀粉各适量。

做法：
准备：
鸡蛋打入碗中，加盐、少许水搅打均匀；木耳泡发，去杂质，切碎。
做法：
1.将鸡蛋液放入蒸锅中，文火蒸至熟。
2.炒锅烧热，倒入油烧热，下入肉馅炒散，再放入蒜末、姜末、辣豆瓣酱炒香，然后加入盐、白糖、少量水煮开，放入木耳再次煮开，用水淀粉勾芡，淋入醋、香油，撒葱花制成鱼香汁。
3.将鱼香汁淋在蒸蛋上即可。

5、粉蒸肉：
原料：
切片五花肉、蒸肉粉、甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、南瓜
做法：
1）五花肉留皮切薄片。
2）将五花肉片放入碗中，依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜，搅拌拌匀，腌制半个小时。
3）腌好后，用筷子清除掉葱姜蒜，倒入蒸肉粉，如果太干，可以加入适量清水，确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈。
4）南瓜切厚片平铺在盘子里，把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。

6、五子蒸鸡
菜谱名称： 五子蒸鸡
菜谱类别： 江苏菜
菜谱制作： 原料： 活嫩母鸡一只（重约750克）。 莲子20粒、枸杞子10粒、红枣10粒、松子10粒、五味子10粒。绍酒30克、葱25克、姜25克、精盐7.5克。 【制作过程】 活母鸡宰杀治净，放入锅中出水，加藏姜、绍酒，沸后撇去浮沫，煮至断血时捞出，将原汤吊清待用。莲子去皮心，其氽“四子”洗净。将鸡从脊背剖开，斩去大骨（长三角形），扣入品锅中，放入“五于”，倒入原汤，加精盐，用保鲜纸封口加盖。将品锅上笼用旺火蒸3小时，至酥烂取出，上席后去盖，揭掉封纸即成。

7、清蒸大闸蟹

淡水蟹2500克，绵白糖150克，葱花，特点：著名上海菜,此菜主要突出螃蟹原形原味,色泽橙黄,蟹肉鲜美,营养丰富.

用料： 淡水蟹2500克，绵白糖150克，葱花，
姜末各50克，香醋，酱油各100克，香油20克。

烹饪方法：用细绳将蟹钳，蟹脚扎牢。用葱花，姜末，醋，糖调和作蘸料，
分装十只小碟。将蟹上笼蒸熟后取出，解去细绳，装入盘中即可

8、豆腐蒸鲮鱼

豆豉鲮鱼1罐，豆腐1件，葱（切粒）2棵。

1、豆豉鲮鱼沥去油分切件，豆腐切件，1片鱼、1块豆腐顺序排列在碟上。
2、将水烧滚，放下步骤（1）材料隔水蒸10分钟。
3、剩下的豆豉及油放在锅里烧热，加入葱粒，淋在已熟的蒸豆腐上即成。

最简单的鸡蛋糕