神秘老公難伺候 番外1:怎样做简单的小点心?

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/04 13:46:39
我是student,还住校,每星期回家一次,想做点简单好吃又好带的小点心给bf.
需要注意的是家里没有烤箱,没有微波炉
并且我做饭从不沾炉子......
碰碰锅应该没问题,曾做过巧克力的,可是bf吃巧克力上火
呃,好苛刻啊,还是希望有高人可以帮忙,先谢~~~~~~~~~~~

绿豆饼:把磨好的绿豆用盐调味,加弄碎的猪肉、绿豆芽、蕨菜、切成丝的泡菜煎出来的,做下酒菜不错。可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉。以腌一下的蕨菜、绿豆芽、包心菜切成丝代替。可以搭配在酱油里加肉汤和醋做的酱。

  材料:绿豆1杯,白菜泡菜200g,蕨菜100g,猪肉200g,绿豆芽150g,葱2棵,红辣椒2个

  猪肉佐料:酱油2大勺,切好的葱1大勺,捣好的蒜1/2大勺,胡椒面1/4小勺,香油 1小勺,芝麻1小勺,食用油1杯

  做法:

  (1) 把去皮的绿豆泡在凉水里,用手搓去皮,并按绿豆130g:水90cc的比例磨好调味。

  (2) 把猪肉磨成肉沫并加佐料。

  (3) 把绿豆芽用盐水烫出来,将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。

  (4) 泡菜除水份后切成丝。

  (5) 红辣椒去子切圆。

  (6) 在平锅里放油,并放一勺磨好的绿豆,再放猪肉、绿豆芽、蕨菜、泡菜、葱,上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。

  (7) 蘸醋酱油吃。

  制作香蕉饼
  准备材料:香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、糖少许、盐一点点、 油一小勺(可省)。将香蕉压成泥,和所有材料混合。调成饼糊
  平底锅放一点油,将香蕉糊倒进锅里,小火煎
  煎香一面后,翻一面继续煎。
  OK

香蕉,红薯,南瓜,苹果,选一个煮熟倒成泥,加牛奶,鸡蛋,蜂蜜,泡打粉,葡萄干,和成面饼微波加热熟,或者煎炸熟

做甜(咸)面饼:
用面粉和糖(盐),水,把所以材料混合成糊状
平底锅放一点油,把面糊倒进锅里,小火煎
煎到一焦焦的,翻一面继续煎
OK

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