公众号的饭店怎么订餐:洋葱为什么会熏眼睛?
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/04/28 14:27:06
切洋葱时,被破坏的洋葱细胞会释放一种名为蒜胺酸酶的蒜酶.在它的作用下,洋葱挥发性油脂中的含硫化合物,会被转化为一种气体状化学物质.这种物质可以刺激人眼部角膜的神经末梢,人体则通过神经系统活动命令泪腺分泌泪液,把刺激性物质冲走.
因为辣~`呵呵
在旁边放一碗水就好了,试一试吧
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切洋葱时,被破坏的洋葱细胞会释放一种名为蒜胺酸酶的蒜酶.在它的作用下,洋葱挥发性油脂中的含硫化合物,会被转化为一种气体状化学物质.这种物质可以刺激人眼部角膜的神经末梢,人体则通过神经系统活动命令泪腺分泌泪液,把刺激性物质冲走.
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