高校问答白井日语怎么说:请问怎么做羊肉萝卜汤？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/28 19:21:29
羊肉需要怎么处理一下不以去除腥味
羊肉5斤左右，加一副羊脑，冷水下锅，加山茶5钱、桂皮5钱、东乌2钱、草果2钱一直炖。选去筋白萝卜，大火2小时...
现在关键的来了`
蘸水：干辣椒`在干锅里买炕脆`直接搓在碗里`香葱切末`放盐巴`直接舀上羊肉原汤```陪上羊肉吃````
安逸啊！
羊肉萝卜汤
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材料：羊髀肉1斤，白萝卜1斤，荷兰豆3两，草果2钱，生姜4片，食盐少许
做法：
1 选取新鲜羊髀肉，斩件，放入滚水中五分钟，捞起，用清水洗净，沥干水，备用。
2 白萝卜去皮，洗净，切厚件，备用。
3 荷兰豆摘去蒂、筋，洗净，备用。
4 草果洗净，切碎，备用。
5 生姜洗净，刮去姜皮，备用。
6 瓦堡内加入适量清水，用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲三小时左右，放少许盐调味，即可食用。
功效：温胃散寒，消食导滞。
侯军做法：
主料：羊肉片
辅料：白萝卜丝、海带、香菜、葱
调料：盐、料酒、胡椒粉、陈皮
烹制方法：
1、坐锅点火倒入水，放入海带、白萝卜丝煮熟取出放入碗中；
2、羊肉片中加少许料酒，下锅快速涮熟捞出放在菜上，撒上葱丝、香菜、陈皮丝，锅中的汤加入盐、胡椒粉调味，倒入碗中即可。
把羊肉和萝卜 放入锅中 在加点水 就OK了