域名怎么绑定自己电脑:牛肉有几种吃法

1.牛肉之中国煎牛排

　　牛肉切指头宽度的厚肉片用姜末，白酒，酱油、糖、生粉腌两个小时

　　在平底锅用中小火里煎个7、8成熟的样子，也就是刀切下去还有血的丝丝然后装起来。

　　锅里放一点点油，切半个洋葱丝下去炒，到快熟的时候下一些番茄块下去一块炒，加盐糖酱油，一点酒，然后把刚才煎好的牛排下去一块翻炒一会，就可以装盘子了。

　　这个煎牛肉的关键在腌，这样才入味，而且咬起来比较嫩，里面是很好吃的肉汁哦。

　　也可以以番茄为主做番茄牛肉，也很好味。

　　2.卤牛肉

　　大块牛肉，下沸水锅过水，去去血水和膻味。然后捞起来，放在瓦煲里，加半瓶酱油，5、6勺老酒(嘿嘿，俺用地是上好地花雕)，拍一块姜，1粒八角，小块桂皮，一把冰糖，半调羹醋，一点水开煮，自然是文火慢煮，到1个半小时左右。取出来以后，等凉透了，切片装盘就好。记住，尽量让汤汁裹住牛肉，那样味道更好。N年前偶在杭州时，深夜在清波门的小馆子和朋友喝酒，他们的牛肉是做淡的切来，油纸里打开，一包炒好的椒盐，沾着吃，呵呵我至今记得那滋味，虽然那时我才16岁。不敢重复，怕坏了记忆。

　　3.汉藏咖喱牛肉

　　前年去西藏的时候，在拉萨的朋友家里，吃过他母亲做的咖喱牛肉饭，呵呵，还记得，他家的院子里种着两棵罂粟花，那是我第一次看见这花，美自不言喻，当下疑心那美味的咖喱牛肉里是否有这些附料，我知道火锅里常加鸦片壳来的。回来以后，我也试着来做咖喱牛肉，改良了的，不过味道也不错。方法如下：牛腩过开水，然后另用水煮熟透。

　　锅里放一小块黄油，切些葱头，姜丝，蒜蓉下去爆香，然后下咖喱，(我们这里有现成的各种咖喱酱买，蘑菇的，鸡肉的，牛肉的，味道不错)直到有剧烈的香味炒出来以后，加洋葱碎和红萝卜块(小块)下去炒一会，接着，下刚才煮好的牛腩，并下一碗刚才煮牛腩的白水、少量盐糖，小火炖个一小时，起锅之前，加些牛奶煮煮收汁就好。想象一下丰富的香味吧。

　　4.黑胡椒牛柳

　　这一道，大家都很熟悉吧。做的方法和第一种有点象。也是牛肉切厚条片，用刀背拍松，在老酒、酱油、糖，黑胡椒粉，生粉里腌两小时。平锅里放橄榄油，把牛肉煎成两面金黄装起来。然后是青红辣椒丝、洋葱丝爆炒，快熟的时候下牛肉一起炒，再淋一点酱油，水，勾一点薄芡出锅。这一道牛肉很滑软的，黑胡椒和辣椒洋葱之辣各不相同。值得细细体味。

牛肉新吃法
首先需要准备好400克条理分明的牛肉，薄饼和你自己喜欢的青菜另外您还需要准备好葱、姜、盐、牛肉个汤，辣酱、胡椒粉这些调料
用刀把姜拍碎，把葱拍散，这样可以使牛肉更好地入味。
用清水把肉洗净，在高压锅里倒入冷水，水以刚刚没过牛肉为宜。将牛肉放入锅中把葱、姜、盐放入锅中，20分钟后关火。
高压锅减压后将锅打开，牛肉晾凉后切成大片，切的时候要沿着与肉丝垂直的方面，这样牛肉吃起来会更加松软可口。
把肉片放入搪瓷盆内，用老抽、牛肉上汤原汁将牛肉腌制20分钟，通常炖牛肉需要一个多小时的时间，把牛肉炖20分钟后，切成薄片腌制一下，不仅可以使牛肉更好地入味，还可以缩短加工时间。
将腌制好的肉片，放入高压锅内，这段时间我们可以把准备好的青菜处理一下，把葱切成细丝，将香菜切成小段。另外还要准备好薄饼，如果你觉得烙饼太麻烦，你在超市市中可以买到做好的薄饼，蒸一下即可食用。
20分钟后牛肉就蒸好了。加上点青菜，用饼卷着吃味道会更好。

牛肉切成馒头大小的块状+极少量的香料(山奈+八角+茴香+丁香+桂皮+孜然)+少许盐和姜片+适量水用文火炖或者直接用高压锅压。香料不宜过多，味道越浓越好吃，也越容易吃腻，所以要控制香料分量，如果用高压锅，加热至开始冒气用小火继续加热1-3分钟，然后静置20分钟左右，拿出来待其完全凉透就可以放冰箱里了。需要的时候可以拿一块出来

1。切片或者切快然后加鸡精+花椒粉+少许盐+青辣椒浆+少量芝麻油凉拌

2。切片直接用明火+橄榄油烤至略微黑黄加胡椒粉和少许盐即可

3。加绿叶蔬菜煮汤

4。与大葱、面一并煮开依口味放入佐料。

5。切丝后与干红辣椒壳一并爆炒。

6。牛肉切片+番茄沙司+生菜夹在土司中微波20-30秒。

7。鸡蛋去部分蛋黄然后和面粉+水+脱脂奶酪+少许蜂蜜+盐+植物油烤成Pancake，然后包裹牛肉片及少许蒜泥+葱花+水果块。

上面的吃法都没有另加饱和脂肪酸，且牛肉的利用律也很大，因为已经是熟的了，从一定程度保护了其他配料不被过度加热导致营养流失

这个问题比较蠢，因为答案不是确定的

都要用嘴吃~

只要你想到的都可以啊