国外多功能家具视频:馒头为什么松软好吃?
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/07 20:12:51
详细一点
里面加了小苏打,加热过程中产二氧化碳,就使馒头形成蜂窝状.不过有时馒头有很重的碱味也是因为加了小苏打过量.
因为馒头经过酵母菌的发酵,内部产生蜂窝状.吃起来松软可口.经过发酵,使馒头营养更丰富,味道更好.产生香甜的口感.
因为硬的叫面包,英语叫bread
因为是经过发孝的
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来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/07 20:12:51
里面加了小苏打,加热过程中产二氧化碳,就使馒头形成蜂窝状.不过有时馒头有很重的碱味也是因为加了小苏打过量.
因为馒头经过酵母菌的发酵,内部产生蜂窝状.吃起来松软可口.经过发酵,使馒头营养更丰富,味道更好.产生香甜的口感.
因为硬的叫面包,英语叫bread
因为是经过发孝的