2003年考研英语一翻译:桂花茶如何制作
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/03 02:00:42
材料
桂花………数朵
调味料
精盐………1小匙
冰糖………1小匙
做法
1、桂花用盐水反复清洗、沥干。
2、将桂花置入杯中,冲入滚水,加入冰糖,盖起杯盖,约焖三分钟,掀盖则香味溢出。
功效
可化痰散淤,治咳嗽。
桂花菜肴、小点招人喜爱,桂花茶也毫不逊色。桂花茶是我国的特产,有着悠久的历史,从香气的高雅馥郁与食用价值来讲,银桂最好,数量也最多。桂花茶是这酥制作的:首先采摘鲜桂花,一般用糖或盐腌制保存,然后将鲜花晾干或烘干,但由于香精损失太多,味道就没有新鲜桂花那酥香了。被渍过的桂花依然可以多处使用,如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉,都可以放一点。
九可以于沙糖