唐嫣优家画报:我炖羊肉的时候 羊肉汤有一些酸味，想知道怎么做才能避免酸味？

来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/04 05:15:25
不是‘山’（抱歉不知道怎么写）
是酸味 听说有卖 无酸猪肉 的可是也没见过那里有什么 无酸羊肉 啊？

是羊肉品质不好，或许是山羊肉。我们新疆的羊肉绝对不会有酸味的！

羊肉，只会有一些shan味(shan字不知道是哪一个，见谅），要想去掉，最好多放一些大料（八角，花椒，茴香......）
但很多时候，也会不管用，所以也要你有一定的忍耐性，回民在吃的时候不会有这种感觉。

我们这里（福建闽北地区）加的是家酿酒（不是啤酒）！！

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