胭脂田园夫君一品:请问:四川火的做法与配料.多谢!

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/05 06:16:00
请问:四川火的做法与配料.多谢!

一般的调料是:蒜泥、香油、味精、香菜、小葱末
但是有一种叫干油碟的主要是吃猪腰或一些内脏用的:辣椒面、花椒面、鸡精(味精)
这是正宗的,因为我是正宗的重庆姑娘哦。
在吃的这方面相信我没错的。