高校问答味道节目主持人孙迅:豫菜是体系吗？那里能搜到豫菜的系统菜单？？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/30 01:45:33
豫菜是体系吗？那里有豫菜的系统菜单？？
要开家纯豫菜的饭店，拜求菜单。
有高人给出一个可以++++分。
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中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:湘、川、粤、闽、苏、浙、鲁、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系
豫菜始于夏、商、经过东周、东汉、魏、晋、南北朝、隋、唐、五代的不断充实发展，到北宋时，已形成具有独特风味的重要菜系。
"皎月香鸡”、“乌龙蟠珠”、“龙凤呈祥”、“鲜瓠羹”、“珍珠汤”“扒广肚”、“香酥鸭”、“糖醋软熘鲤鱼焙面”