堍字猜生肖:除了那些水果，早餐吃什么不会长胖？？

早吃好，午吃饱，晚吃少”这句俗语人人晓得，但为什么早上要吃好，却很少有人能说出个一二三来。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所学生营养研究室的副研究员胡小琪对记者细数了几个与早餐有关的健康隐患。

[b] 血糖过低时开车危险[/b]

早晨起床后，人体已有10来个小时没有进餐，胃处于空虚状态，此时血糖水平也降到了进食水平。开始活动后，大脑与肌肉消耗糖（即血糖），于是血糖水平会继续下降。这时如果还不进餐或进食低质早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗，人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒，反应迟钝。美国营养学家的相关调查表明，许多车祸的发生都与肇事者血糖水平过低，反应迟钝有关，因此营养学家警告开车族们，血糖过低时开车与酒后驾车同样危险。

[b] 不吃早餐老得快[/b]

在睡眠中，胃仍在分泌少量胃酸，如果不吃早餐，胃酸没有食品去中和，就会刺激胃粘膜，导致胃部不适，久而久之则可能引起胃炎、溃疡病。不吃早餐，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，会导致皮肤干躁、起皱和贫血等，加速人体的衰老。国外相关的实验证明，早餐摄入的营养不足很难在其他餐次中得到补充，不吃早餐或早餐质量不好是引起全天的能量和营养素摄入不足的主要原因之一。严重时还会造成营养缺乏症如营养不良、缺铁性贫血等。

并且，一顿凑合的早餐，难以补充夜间消耗的水分和营养，会造成血液粘度增加，增加患中风、心肌梗塞的可能。而且，早晨空腹时，体内胆固醇的饱和度较高，不吃早餐还容易产生胆结石。

[b] 吃好早餐不易发胖[/b]

有的人喜欢吃高热量的早餐，午餐和晚餐则为低热量或省略不吃；而有的人早餐只是简单凑合，午餐和晚餐却相当丰盛、热量高。这两种人一天摄入的热量虽然相同，但脂肪氧化的情况却不同。早餐吃高热量食品的人，再配合低热量的午、晚餐，脂肪不容易囤积。而早餐不吃或吃得太简单的人，根本无法提供足够的热量和营养，等到午、晚餐的时间，脂肪消耗的能力变差，而又吃进高热量的食物，结果是吃进的热量比消耗的热量多，当然易变胖。

[b] 高质量早餐是这样的[/b]

合理的早餐食品应该是富含水分和营养。牛奶、豆浆符合上述要求，可任选一种，还应加上其他“干点”，加适量蛋白质和水果蔬菜。

又想吃早点,又怕长胖?
可以说,早点吃什么,应该都不会影响你是不是发胖!
主要是晚饭有限制就可以了，就不要限制早餐了.如果这都要限制的话,那就不要吃了.
我姐姐都是早上做些水果沙拉.

其实早上吃的东西基本上都不会影响发胖……很多明星怕吃高热量的东西会发胖的时候都把这些东西放在早上吃……如果早上吃的东西没有办法让你的肠胃动起来的话那一天吃的东西就更容易发胖了……早上吃些牛奶啊，全麦面包啊，水果那些是不错的选择……最好早点吃咯

吃一些高纤维的东西，（如全麦，蔬菜，粗粮，水果，对于能带皮吃的水果，最好连皮吃，因为皮内含有丰富的纤维素等）。既jin饿,又不会胖，还能排毒。其实楼上说得很对，早上不怕吃得多，关键是晚上别吃太多，我就是一实例，晚上吃多，所以胖了不少

减肥药

酸奶（牛奶，豆浆，无糖豆粉，速溶麦片），鸡蛋，全麦面包