高校问答厄瓜多尔有哪些城市:请问各位“鸡柳”肉是如何做成的？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/11 00:47:51
时常看到路边有炸鸡柳的小摊，我想知道鸡柳肉是如何做成的，或者有哪位朋友可以提供加盟炸鸡柳的方法？多谢了!
油炸鸡柳：
选鸡胸肉，用肉锤或者刀背把鸡胸拍松，然后切成指头粗的一条一条，鸡蛋2-3个（肉多则多打几个）打成蛋液加盐和黑胡椒碎粒抽打均匀，面包屑一盘，最好买无糖或咸味的，切好的鸡柳用蛋液涂满，之后滚满面包屑，要滚的满满地哦，油7-8分热的时候，投入煎炸，炸至金黄色，捞出，控去多余的油，就可以吃了.