高校问答丰都好耍的洗浴中心:电饭煲里面的锅是铝制的吗，锅上面的“漆”若被刮掉之后，人不是有可能吃到铝而中毒吗？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/27 13:36:00
在很多家庭中要数铝制品用得最多，如铝锅、铝盆。铝铲、铝勺等等，既轻便又耐用。铝制品虽然使用方便，但也有很多不足。原因是铝的化学性质非常活泼，在空气中容易氧化，生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，却能溶在酸性或碱性的溶液中。盐也能破坏氧化铝。在日常生活中您会看到，当用铝锅做汤或存放饭菜时，铝锅就会变色，这不仅腐蚀了铝锅，而且汤菜中也溶进了大量铝分子。长期食用含铝食物，就会破坏人体中正常的钙、磷比例，影响人的骨骼、牙齿的生长发育和新陈代谢，同时还会影响人体消化酶的活性，使胃的消化功能减弱。
当您了解了以上情况后，就别用铝锅盛饭菜或做汤了。
电饭锅内胆是铝质的，内壁有两种，一种是作氧化处理层，保护不受外空气向内层氧化。
另一种色深的是特富龙涂层，是一种不粘锅用途的涂料层，该涂层目前学说界争议很大，就是是否有毒和致癌性问题。目前偏向于一般温度下是安全的，高温下有害。
金属铝在一般情况下溶解很小，正常使用不会形成铝中毒。如果在酸性条件下，铝离子溶出较多，或食入过多含铝食品，会有慢性中毒反应，加快老年性痴呆发生。
在很多家庭中要数铝制品用得最多，如铝锅、铝盆。铝铲、铝勺等等，既轻便又耐用。铝制品虽然使用方便，但也有很多不足。原因是铝的化学性质非常活泼，在空气中容易氧化，生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，却能溶在酸性或碱性的溶液中。盐也能破坏氧化铝。在日常生活中您会看到，当用铝锅做汤或存放饭菜时，铝锅就会变色，这不仅腐蚀了铝锅，而且汤菜中也溶进了大量铝分子。长期食用含铝食物，就会破坏人体中正常的钙、磷比例，影响人的骨骼、牙齿的生长发育和新陈代谢，同时还会影响人体消化酶的活性，使胃的消化功能减弱。
当您了解了以上情况后，就别用铝锅盛饭菜或做汤了。