临沂新闻综合频道节目:吃水果有什么好处

专家提醒，吃水果要讲科学

水果并不是吃得越多就越好，食用水果一定要讲究科学。

提示一：水果分寒热 食用要适度

专家介绍，水果是分寒热的，食用不当或吃得过多，都会对身体造成负面影响。比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说，实热体质的人可以适当多吃些寒凉性水果。但不能多吃，否则对身体有害。比如，苹果味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食。
温热性水果包括荔枝、桂圆、杏等，适宜于虚寒体质的人来吃。他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生热量少，这类人多吃些温热性水果对身体有益。但也不能过量，因为荔枝等含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。
介于寒热之间的水果属于平和性。这类水果像葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等，不同体质的人都可以吃。但吃的时候也要适度，不能超量。

提示二：水果最好不要放冰箱里冷冻吃

很多人爱把水果放冰箱里冻着吃，虽然冰镇过的水果口感好，但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动，反而会消化不良，尤其是胃寒或有轻度胃炎的人得注意。
水果冻过之后并不一定好吃，比如西瓜、哈密瓜、桃、杏等，冻一两个小时拿出来一尝，往往觉得没有甜味儿了，其实这不是因为营养丢失，而是冻的时间过长冰箱里的水分都被吸到水果里，甜味被稀释了，所以，水果最好吃新鲜的。另外，香蕉最好别冻着吃，一是不甜，二是冻过之后香蕉皮、甚至香蕉肉都会变黑，这是糖发酵的结果，吃了有损健康。

提示三：“另类”水果需少买 食用时间要适当

专家建议，要慎吃反季节水果。虽然一些科技含量较高的水果对人体是有好处，但是，对于反季水果中的“超霸级人物”或“养眼的美女型水果”却要特别注意。
许多超霸型草莓和小西红柿等“抢鲜”水果都采用了膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素。在这些化学激素刺激下，水果的细胞会被“扩大”，造成非正常性增大，“个头”超过正常生长水果1倍至2倍，形状也变得非常怪异。这种水果吃起来味道很淡，也不便长时间保存。
另外，食用水果要讲究时间，因为胃的容积是有限的，饭前吃水果一定要“限量”，否则会影响正常饮食。饭后马上吃水果，会对食物的消化起干扰作用，最好在饭后2小时至3小时内吃水果，这样对水果和食物的消化都比较好。

参考资料：中国果品信息网 新华社
回答者：醉冰轩主 - 探花 十一级 12-2 11:53

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水果营养丰富，美味可口，有的能生津止渴，清暑解烦，有的能健胃消食，还有的的能治疗某些疾病。
因此水果是在出行生活中不可缺少的食品。怎样才能吃的卫生，吃的合乎科学呢？
◆要清洗干净。

吃水果前，最好将水果消毒好，在0。1%的高锰酸钾或0。2%的漂白粉溶液中浸泡5-10分钟，再用清水
冲净即可。若在开水中烫半分钟左右也有杀茵作用。有的水果可先在冷水中冲洗一下再剥去皮吃，不仅能
将皮上附着的细菌去掉，而且还能避免将果皮上残存的农药吃下去。

◆要“四不吃”：

1）不吃不成熟的水果，因这样的水果含鞣质多，味涩可口性差。
2）不要摘不认识的野果吃，因为有些野果对人体有害。
3）不要吃腐败变质的水果，因为这样的水果中有大量细菌繁殖，食后容易引起疾病。

4）不要随便剥食果仁，因有些果仁中含有毒物质（如苦杏核仁，枇杷核仁等），食后会引起中毒。

◆注意水果的性质和治疗作用。

有些酸味水果有助消化作用，如山楂、木瓜、枇杷及酸味的苹果、梨、葡萄等，宜饭后吃。还有的水果，如果白果会引起中毒，必须熟吃，菠萝会使有的人产生过敏反应，吃柿子不当会发生胃结石等，须引以注意。人们从长期经验中得知，不同水果有着不同性

质，一般分为湿性、凉性和中性。若能根据自己的身体情况

选食，就更有益于健康。例如身体平素虚弱、怕冷、手脚

凉、大便稀薄等，所谓“虚寒之体”，应选食温性或中性水

果；相反，若口干舌燥、心烦、大便干等，所谓“上火”、“升虚火”者，应选食凉

性水果。

◆常见水果的性质：

温性水果：山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等.

凉性水果：西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、 桑椹、柿子、荸荠等。

中性水果：葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等。

多吃苹果最好..保养皮肤,维生素多

晕都说了那么多我补充1条吧——吃水果可以增加排泄，使身体合理循环。

败火。

整个人看起来晶莹涕透

可以补充各种维生素.对身体大有好处.