新款轩逸钨钢灰:豆芽含有黄曲毒素吗?(刚发芽的种子常含有黄曲毒素)

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/04/29 08:47:45
常吃的豆芽含有黄曲毒素吗

黄曲霉毒素(强致癌物质)来源于黄曲霉菌污染,黄曲霉素广泛存在于霉变的花生、玉米、大米、豆类食品中,可以诱发肝癌及肾、肺、胃、皮下组织的肿瘤。总之,发霉的豆类、粮食不要吃,即使做熟了也不能吃。

不含,除非是变质的

黄曲霉毒素来源于黄曲霉菌污染,和其它无关。