川沙电脑培训:怎样炒马铃薯？？？

第一种：
炒土豆丝
材料（4人份）
中药：花椒1小匙生姜1片（切丝）
土豆400克胡萝卜5cm小葱10根
酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量
做法：1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。
2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。
3、胡萝卜也切成同样的丝。
4、小葱切成葱花。
5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。
6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。
7、盛入盘中，撒上葱花即可。

第二种：
材料： 土豆400克 胡萝卜5cm 小葱10根 酒2大匙 盐1小匙 砂糖适量 油适量 中药：花椒1小匙 生姜1片（切丝） 做法： 1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。 2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。 3、胡萝卜也切成同样的丝。 4、小葱切成葱花。 5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。 6、然后再加入酒……

第三种：
炒土豆丝
1.把土豆切丝，丝不是越细越好，是细得均匀才好
2.将土豆丝放水里泡个几分钟（淀粉容易粘锅），然后取出，甩干~~不是洗衣机里甩，在哪甩你看着办吧
3.放油，油七成热，倒土豆丝进去，炒呀炒呀炒呀炒~~~~~~一直炒到土豆丝熟但又不烂熟，就象牛排的9成熟~~~。放盐适量，高兴的话放点醋，就是醋溜土豆丝了。青椒土豆丝地话在倒土豆丝之前先倒青椒丝进去炒

本人觉得炒土豆丝很好吃，步骤如下(本人自己总结的）
1.把土豆洗干净，切成丝状，越细越好，这样就比较好进味
2.起油锅，把土豆丝放进锅里，开始来回翻炒，接着放配料，盐，酱油，五香粉，如果你好喜欢其他香料也可以加入
3.起锅

不会吧，还有人不会炒土豆？？
看来是从来没有做过饭的啦，，嘿，，，，
多多努力啊，

要看你喜欢什么口味。我比较偏爱有点辣味的土豆丝。这种土豆丝的炒法和佐料都十分简单：
1.切土豆丝注意要粗细均匀，现在市面上有很多工具能将土豆丝削得美观又均匀。削好后将土豆丝用清水泡一下，如果爱吃软的土豆丝泡的时间就短一点，喜爱脆土豆丝就多泡一会儿。
2.将油烧热，把适量辣椒末（注：这是没有用油炒过的干辣椒末）放在锅铲上在热油中过一下（注：千万不要把辣椒末落入油中，否则辣椒末会糊。），再马上将土豆丝倒人锅中和辣椒末一起翻炒。
3.翻炒几下后，依次放入醋（放入醋后一定要炒出香味，因为醋的沸点最高）、酱油、盐、鸡精和香葱末，再翻炒几下，将香葱的香味溢出即可起锅。（对土豆丝软或脆的口味偏好可决定翻炒时间的长短，时间越长，土豆丝越软。）

二楼的,你想让我笑死吗,虽然你说的很正确,可是也别让我笑的肚子痛好吗

先剥皮，然后洗干净马铃薯，接着就把马铃薯切块，然后把姜片放进锅里，接着把马铃薯放进锅里，再放进一些水，最后，马铃薯煮熟后，再放一些盐。