非难的重点:关于蔬菜问题

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/04/30 03:36:14
干燥贮藏蔬菜会使水果,蔬菜失去新鲜状态,因此对蔬菜,水果的贮藏,可采用适当的________或_______的办法来减弱它们的________,延长使用时间.

一是将带根的蔬菜掘起后捆扎放入密闭室内存放。密闭室内用真空泵抽气,使气压降低达到规定要求(可降到1330~10670帕),二是限气贮藏,是用不密封的薄膜袋短期贮藏耐高浓度二氧化碳的果品、蔬菜。通过以上办法减弱蔬菜的脱水时间(蒸发)。

二痒化碳,冷冻,呼吸作用
你说的是不是生物里面的啊
我以前做这题这样答的
应该没有错

洗净后,用保鲜膜包裹,可延长保鲜时间;再有就是洗净后用开水焯一下,(不要时间长)再密封保存,也可以延长保鲜时间.

二痒化碳,冷冻,呼吸作用
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