高校问答盆栽文竹怎么养:什么食物富含赖氨酸，少含精氨酸？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/28 16:00:49
听说赖氨酸抑制单纯性疱疹病毒，而精氨酸利于病毒繁殖，所以提出此问，不过估计不是专业人士回答不上来
山药、银杏、大枣、芝麻、蜂蜜、葡萄、莲子
赖氨酸是人体无法自行生产的必需氨基酸，因此必须从膳食中摄取。赖氨酸对人体具有多种功能，因为它是许多蛋白质所需的组成部分，而这些蛋白质则为人体多种功能运作所需。并没有特定的RDA限制.
一般上富有蛋白质的食物都含有赖氨酸，如肉类、乳制品和豆类。然而，谷类食品或花生并不含有现成的、人体需要的赖氨酸。
烹煮、烘烤以及过度冷冻，将造成食物中的赖氨酸流失。这也是为什么人体需要辅助品。
通常，素食者（尤指不食用蛋类和乳制品者）较易缺乏赖氨酸。一些从事激烈运动的运动员，对于必需氨基酸的需求也比常人高。
赖氨酸对于骨骼疏松症具有预防和治疗的作用。增强免疫能力。
牛奶、乳制品，赖氨酸/精氨酸比值大于2.