高校问答重庆汉沙科技:在哪有火鸡卖,速答.
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/10 16:06:30
要做好的就去酒店西餐厅，要活的去集贸市场，要生肉的去超市可以买上火鸡胸
火鸡在市场上十分贵，在教堂的盛大典礼，如：复活节、感恩节、圣诞节……
才能吃到火鸡。下面为你介绍一种火鸡的做法，自己试着做吧！
西式圣诞火鸡的做法
一、材料
4杯野米、1两蘑菇、1两西芹、1两红萝卜、1只雪藏火鸡。
二、调味料
适量胡椒粉、1安土(25克)牛油、少许茜子、适量盐、1茶匙蒜茸、1杯清鸡汤。
三、烹调方法
1、火鸡洗净去内脏，用盐及胡椒粉腌30分钟。
2、野米隔干水份与蒜蓉及其它蔬菜粒用牛油炒片刻，加入茜子及调味。
3、加入鸡汤煮滚，用慢火煮至半熟，待凉。
4、将野米馅放入火鸡腔内，用锡纸盖着开口，置煤气焗炉8度(230℃/450℉)焗约2小时至熟。
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